1.采用酸碱提取小米糠膳食纤维和球磨超微粉碎技术相结合制备小米糠膳食纤维，小米糠膳食纤维的纯度达到了84%，产品粒径范围为0.86-92.09μm，改变了小米糠膳食纤维的粒径结构和适口性，使之更容易为人们食用。2.经气相色谱-质谱联用技术分析，小米糠膳食纤维可有效去除小米糠中醛、酸、醇和碳氢类挥发性成分的种类，降低原料中的杂味和异味成分，使产品的气味更加柔和纯正。3.采用动物实验，依据《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版），经北京市疾病预付控制中心和河北省卫生检测中心鉴定，本产品具有调节血糖和通便的功能特性。以小米糠为原料制备小米糠膳食纤维，该产品即可用于制作小米糠膳食纤维胶囊和小米糠膳食纤维营养粉等保健食品，也可用于制作添加剂用于食品加工中来，既满足了现代生活对营养的需求又提高了农副产品的利用率。国内外尚无大规模采用该技术制备小米糠膳食纤维的研究。根据市场前景，预计对小米糠膳食纤维的需求约为1000吨/年，大力发展小米糠膳食纤维产业前景广阔。