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高质化亚麻籽胶原蛋白肽粉产品研发

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:宁波大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

基于AI和生物信息学研究成果,开展定向酶解、酶-膜耦合反应技术、营养功效因子稳态化保持、提升和精准递送技术,结合AI技术和特殊人群设计功能化“AI+”新产品配方,研发新型营养特膳食品。

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