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成果
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针对不同目标人群的系列营养功能性食品创制及产业化示范

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:中国食品发酵工业研究院有限公司蔡木易团队

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

挖掘出具有自主知识产权的调节肠道微生态功能因子,探明膳食和营养素及功能因子与肠道微生物之间的关系,系统开发基于改善肠道微生态的新型营养健康食品并产业化,提升我国自有专利菌株在益生菌产品市场中的占比,推动国内益生菌产业的发展,产品远销欧美,创制显著经济和社会效益。

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