本发明提供一种野大麦成熟胚愈伤组织诱导及再生体系建立方法,步骤如下:1)选择野大麦种子并消毒;2)诱导培养基、分化增殖培养基和生根培养基的筛选;3)成熟胚的处理和诱导分化:取步骤(1)中消毒的野大麦种子,置于诱导培养基中培养,继代几次后转入分化和增殖培养基中继续培养,继代几次后转入生根培养基中进行培养,待分化苗的根长4‑6cm时,闭瓶炼苗,2d后注入自来水,开瓶炼苗3d,然后洗净根部,灭菌,用基质培养,获得完整的再生植株。本发明为野大麦愈伤组织诱导的组培方法,操作简单,成本廉价,不受取材材料时空限制;建立的野大麦成熟胚培养植株再生方法体系,为探索其细胞工程育种和遗传改良研究提供可靠的技术支持。