补偿型家用食品农药残留检测仪

所属分类：先进装备制造产业

所属单位：西安交通大学

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联系方式：0951-6087161/5020588

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成果简介

有机磷和氨基甲酸酯类农药是目前我国使用极度广泛的农药，大量使用的农药残留在大气、水体、土壤中，对环境造成了极大的污染。而残留在瓜果、蔬菜等食物中的有机磷和氨基甲酸酯类农药一旦进入人体体内,能够抑制人体中枢神经和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性,造成神经传导介质乙酰胆碱的积累,引起多种急性、慢性中毒事件的发生。我国蔬菜、农产品中农药残留检测，经农业、卫生科研等单位多年的努力现已研制出许多灵敏度高、特异性强的分析方法。但这些方法检测周期长，对设备和人员素质要求高，不适合现场检测和普通居民使用。本仪器基于酶抑制法原理，借助分光光度法，同时引入补偿型机制，能够快速、准确地检测农药的残留。

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