柑橘黄酮，主要存在于柑橘属植物果实的外皮中（包括外果皮、囊膜、经络）。该项目以柑橘皮为原料，采用新技术、新工艺分离精制得到一种新的黄色粉末状生物黄酮，属纯天然高新技术产品。可用于食品添加剂、功能食品、美容及抗衰老化妆品领域。项目成熟度：已完成：（1）以柑橘皮为原料，采用新技术、新工艺分离精制成一种新的黄色粉末状生物黄酮，属纯天然高新技术产品，并已申请专利授权，并实现产业化；（2）酪氨酸酶抑制试验、细胞培养黑色素生成试验皆表明该产品具有显著的美白功效，效果优于熊果苷。预期合作内容和目标：（1）提供柑橘黄酮的提取分离工艺；（2）合作开发柑橘黄酮在美白化妆品中的应用。应用前景：目前对柑橘类黄酮的应用研究主要集中在医药、食品添加剂、功能食品、美容产品、抗衰老化妆品等领域。由于柑橘果实为全世界人们所广泛食用，以及其广泛易得的原料来源，柑橘工业桔汁、桔皮等副产品中的高黄酮含量，而备受人们关注。最主要的是，柑橘黄酮多方面的生物活性和其安全性使得对其活性研究经数十载而不衰。所以柑橘黄酮应用前景广阔。