一株用于L-茶氨酸生产的基因工程菌及其构建与应用

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

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成果简介

本发明属于基因工程技术领域，具体涉及一种新型高效γ‑谷氨酰甲胺合成酶以及一株无质粒用于L‑茶氨酸生产的基因工程菌及其构建方法与应用。本发明提供一株无质粒、以葡萄糖等廉价碳源为底物从头高效合成L‑茶氨酸的基因工程菌，是以大肠杆菌为宿主，通过在其基因组上整合三拷贝的γ‑谷氨酰甲胺合成酶基因gmas‑Mu；单拷贝谷氨酸脱氢酶基因Cgl2079；单拷贝丙酮酸羧化酶基因Cgl0689；单拷贝柠檬酸合酶基因gltA获得。通过系统代谢改造后，工程菌能够以葡萄糖为原料从头合成L‑茶氨酸，发酵产量和糖酸转化率均为现有报道的最高值，5L发酵罐发酵中L‑茶氨酸的最高产量可达60g/L，糖酸转化率可达40％。

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