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系列有机合成香料

所属分类:现代化工产业

所属单位:南开大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

合成香料也称人工合成香料,是利用有机合成方法合成的天然香 料或者天然香料类似物。运用不同的原料,经过化学或生物合成的途 径制备或创造出的某一“单一体”香料。目前世界上合成香料已达 5000 多种,属于常用的产品有 400 多种。合成香料工业已成为精细有机化 工的重要组成部分。合成香料如按其化学结构官能团来区分,由烃类、醇类、酸类、 酯类、内酯类、醛类、酮类、酚类、醚类、缩醛类、缩酮类、大环类、 多环类、杂环类(吡嗪、吡啶、呋喃呋噻唑等),硫化物类, 卤化物 类等。

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