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基于太阳能辅助的低温吸附干燥枸杞技术研发

所属分类:枸杞产业

所属单位:南京工业大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

针对枸杞等热敏性中药材,本成果采用基于太阳能辅助的低温吸附干燥技术对其进行干燥。
太阳能低温吸附干燥技术利用自主开发的高效固体吸附剂,将吸附除湿、低温干燥和太阳能集热技术进行系统集成。该技术以太阳能作为主要能源,不用压缩制冷机,没有CFCs对环境破坏问题,是一种能够在大规模生产上推广使用的节能和环保干燥技术。该技术可用于枸杞等中药材和农产品干燥、脱水和保鲜过程,能有效避免高温对枸杞等有效成分的破坏,其脱水果蔬原色、原味,复水性能好。该技术干燥产品品质与冷冻干燥相当,能耗明显低于冷冻干燥过程,仅为冷冻干燥的20~40%。
具体优势:
1、采用吸附式低温干燥技术,与烘干法相比,可有效降低温度对枸杞有效成分的破坏;与冷冻干燥法相比,可有效降低干燥成本;
2、将宁夏地区丰富的太阳能资源与吸附干燥技术耦合,可进一步降低成本:
(1)采用本团队“太阳能CPC集热”专利技术,可产生90-100℃的热空气;
(2)本项目采用我校自主研发的可高效低温解析的吸附剂产品;
(3)通过工艺参数调节,本项目成果可运用于葡萄、大枣等农产品、中药材干燥,还可进一步研发“水洗—干化—干燥一体化”GMP生产线。太阳能集热器也可与冬季采暖相耦合,确保太阳能资源得到充分利用,提高系统综合利用效率。

相关研究基础:
[1]闻陶,朱跃钊,孙庆梅,等.马铃薯吸附干燥特性及模型拟合[J].生物加工过程,2006,(03):56-61.
[2]孙庆梅,朱跃钊,陈海军,等.胡萝卜吸附式低温干燥特性的研究[J].生物加工过程,2004,(03):63-67.
[3] 朱跃钊,王银峰,陈海军,等. 一种曲柄连杆跟踪式复合抛物面聚光器[P]. 中国发明专利, ZL201210229258.X, 授权日2014-02-26
[4] Chang Zhou, Yinfeng Wang, Jing Li, et al. Simulation and economic analysis of an innovative indoor solar cooking system with energy storage [J]. Solar Energy, 2023, Vol.263, 111816

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