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一种积累高丝氨酸的ε‑聚赖氨酸的发酵方法

所属分类:现代化工产业

所属单位:天津科技大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

本发明涉及一种积累高丝氨酸的ε‑聚赖氨酸的发酵方法,采用淀粉酶产色链霉菌CGMCCNo.3145作为生产菌株,在发酵0‑48h,向发酵培养基中添加终浓度为2.5‑5.0g/L的L‑苏氨酸。本发明中涉及到的在发酵液中添加L‑苏氨酸、L‑蛋氨酸和L‑亮氨酸不同于其他氨基酸的添加来提高ε‑PL产量,而是通过抑制支路代谢改变代谢流分布来实现提高ε‑PL产量的,是相同原料投入获得更高的产物浓度,副产物浓度降低,纯化简单。

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