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枸杞黄芪功能性饮品产品开发

所属分类:枸杞产业

所属单位:天津科技大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。宁夏枸杞品质超群,是被载入新中国药典的枸杞品种。以枸杞为主,配以黄芪等药食同源的植物,用现代食品加工技术及分析技术,依据中药配伍原则及营养学原则开发具有特定功能的枸杞黄芪饮品具有广阔的市场前景。本团队科研人员具有药学和食品科学的研究背景,长期从事药食同源产品的开发与研究,拥有相关的研究成果及科研基础,天津科技大学作为依托单位为项目的实施提供技术保障。

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