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一种利用低压静电场、低温保鲜长枣的方法及装置

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:宁夏大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

本发明提出一种利用低压静电场、低温保鲜长枣的方法及装置,属于食品保鲜贮藏技术领域。该方法包括:1)采摘新鲜长枣后,立即筛选、预冷;2)采用包装材料包装步骤1)所得长枣;3)将步骤2)所得包装后的长枣置于低压静电场、低温环境中保鲜。本发明提出的方法主要用于保鲜长枣,采用低压静电场结合冷库辅以优选包装袋的方式,尤其是调节低压静电场中不同静电场强度,对采后长枣进行保鲜,安全节能且成本低,具有更好的便捷性和长久使用性,实用价值大大提高,且无保鲜剂残留。

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