污水污物分离装置以及系统,属于环保装置领域。污水污物分离装置,包括真空抽吸模块、多级混凝模块以及脱水模块;真空抽吸模块设置有吸泥口和出泥口;多级混凝模块包括全自动控制柜和多级混凝箱;脱水模块包括叠螺式污泥脱水机,叠螺式污泥脱水机包括倾斜设置的脱水机主体;多级混凝箱分隔为一级混凝槽和二级混凝槽,出泥口与一级混凝槽连通,二级混凝槽与脱水机主体的低位端通过絮凝管道连通。污水污物分离系统,多级混凝模块还包括全自动加药装置,所述全自动加药装置包括加药泵。污水污物经过多级混凝槽后能够充分实现絮凝,能够降低污泥的含水率,以加快脱水模块的脱水分离效率。污水污物分离系统中,全自动实现向多级混凝箱内输送絮凝剂。