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红枣加工产业化关键技术创新与应用

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:河北农业大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

该成果攻克了红枣太阳能干制,红枣白兰地、浓缩汁、红枣醋产品创制等 4 项关键技术、装备难题;开发了红枣白兰地、红枣浓缩汁和红枣醋等产品 8 种;获授权发明专利 2 项,实用新型专利 4 项,发表论文 62 篇,被 SCI、EI 收录 16 篇;建立了 3 个企业联合研发中心、3 个产业化示范基地,在北京汇源集团等14家企业推广应用。

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