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一种超声波脉动腌制设备ZL201922475589.1

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:新疆农垦科学院农产品加工研究所

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

针对传统变蛋、咸蛋等蛋制品腌制时间长、污染严重、品质不稳定等问题,自主开发了脉动压快速腌制装备,并对腌制工艺进行优化,该设备自动化程度高,较传统加工效率提高6-8倍,3-5天完成禽蛋快速加工,是一种快速、绿色、节能的加工方法

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