清香型酒曲仿生踩压成型关键技术与装备

所属分类：先进装备制造产业

所属单位：太原理工大学

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联系方式：0951-6087161/5020588

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成果简介

多点踩压成型压曲机(液压动力)是汾酒生产的重要环节之一。它有效避免了传统单一机械传动多点踩压成型压曲机噪音大、压力不可调及维修复杂等缺点,将松散的颗粒状物体挤压成一定形状的块状物料,以便储存、发酵和运输。多点踩压是对成型的物体多点施压后而成型,该技术利用多点成型的“柔性特点”,可实现曲块的多点成型。运用多点的成型技术,可以使曲块的密实度比较均匀,有利于后续酿酒工艺的顺利进行,而且使生产率大大提高。

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