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有机溶剂稳定性蛋白酶

所属分类:医疗健康

所属单位:华中师范大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

利用添加10%(V/V)苯的MLB培养液从油污染水样中分离获得有机溶剂耐受菌株,通过产蛋白酶筛选培养基(SMA培养基)平板初筛和摇瓶发酵复筛从中筛选获得蛋白酶高产菌株DS1。通过形态学、生理生化及16SrDNA序列(genbankEU578329)构建的系统进化树将菌株DS1鉴定为Bacillusaquaemaris。该菌株能耐受多种的有机溶剂,并可以分泌有机溶剂稳定性蛋白酶。该蛋白酶在25%极性常数(logPOW)大于等于1.8的有机溶剂中稳定性好,于30℃,140r/min,14d仍有70%以上的活力。应用情况:蛋白酶在有机相催化手性药物前体及多肽类的食品添加剂合成时,要求蛋白酶耐受有机溶剂。本蛋白酶酶在有机溶剂存在的情况下具有高活性和稳定性,可以大大简化工序,降低成本。

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