一种酸汤专用调料_宁夏技术市场

一种酸汤专用调料

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：咸阳怡嘉源食品有限公司

联系人：-

联系方式：0951-6087161 /5020588

所在地：

成果简介

核心技术：酸汤专用汤料，由鸡肉粉30-50，五香调料50-70，味精150-400，陈醋粉150-350，柠檬酸200-450，酱油粉400-650，食盐1500-2800，麦芽糊精600-950，核苷酸二钠65-95。
创新点：采用多种原料制成粉末状调料，直接和水勾兑，在保持面食原有色香味基础上可以快速调制酸汤，口感好，且方便快捷，具有很高的实用价值。
成果应用情况：项目已经研发完成，且为公司带来了一定的经济效益。目前对研发过程中的技术已申请并授权了实用新型专利如下：
一种油性调味品的配料匀拌设备，编号ZL202322479782.9。
一种酸汤专用调料,编号：ZL201410126620.X。

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