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重组毕赤酵母发酵生产碱性果胶酶

所属分类:现代化工产业

所属单位:江南大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

该项目成功构建了一株高产碱性果胶酶的毕赤酵母工程菌(Pichiapastoris GS115),通过对发酵过程的优化控制,在 3L 罐中酶活达到 890U/mL。在此基础上进行了碱性果胶酶的中试及其工业化研究,在 10 吨发酵罐中产酶达到 1305U/mL.采用该重组碱性果胶酶代替传统的强碱高温工艺,废水 COD 显著降低,可生化性较大提高。处理体系 pH 值为 9.4,代于碱精练水平;酶处理温度低于碱处理,这些结果对棉织物前处理的清洁生产具有重要的应用价值。

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