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成果
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功能食品关键共性技术创新与产品创制

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:大连工业大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

进行功能活性物质绿色制备及活性保持技术的创新与集成,构建以海洋功能活性物质为主要成分的特殊人群健康食品(老年食品、儿童食品等)、保健食品、特殊膳食食品产品创制技术体系及配套的工程化装备体系,研究食物资源产业化以及食品产业绿色低碳发展对策,并进行产业化示范,助推我国功能食品产业高质量发展

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