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食品原料低温超微细全粉制作技术

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:河南农业大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

适合于粮食及干态(畜禽肉类、蔬菜原料、低糖水果)食品原料的超微细制粉,更适合于杂粮类高纤维食品物料超微细粉碎,解决杂粮类食品原料口感粗糙问题,也可制作用于汤圆生产的糯米全粉,节能降耗。粉碎过程中没有废水排放和营养物质、风味物质损失、物性成分热变性问题。

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