本发明涉及一种催化剂的制备方法,尤其是涉及一种花瓣状催化剂的制备方法及其应用,该催化剂的制备方法如下:首先将三氧化二铝、六水合硝酸镍、六水合硝酸锌和硝酸铵分别溶于去离子水中,搅拌溶解后,在温度80℃~100℃、搅拌转速100~150r/min下反应40h~60h,反应结束后,将沉淀物离心,用去离子水洗涤3~5次,65℃~75℃下干燥20h~24h,即得NiZnAl‑LDHs前驱体,将所得的NiZnAl‑LDHs前驱体置于氢气气氛中,进行还原反应,之后在氮气气氛中钝化3h~5h,即得负载在Ni‑Zn氧化物上的花瓣状催化剂NiZn‑MMO,将该催化剂用于纤维素的催化转化反应,转化率为94.5%~99.9%;本发明操作简单、原料价格低廉、副产物少,主产物在工业上应用广泛,具有很好的工业应用前景。