桑树新品种选育及其资源高值化利用技术

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成果简介

本成果在桑树优良品种选育及桑树资源高值化开发利用方面取得了系列成果。选育出了抗寒高产品种“红果1号”、“北方红”，鲜食加工兼用品种“红果2号”、“红果3号”，抗旱品种“陕玉1号”以及“白玉1号”、“红果4号”等多个果桑优良品种；选育菜用桑品种2个，饲料桑品种2个；并总结出桑树优质丰产栽培技术及菌核病绿色防控技术。针对果桑研发了桑果干、桑果汁、桑果膏、桑果酒、桑果粉等加工技术以及花青素提取技术；针对菜用桑研发出桑叶茶、桑茯茶、食用桑叶粉、超微粉、桑芽菜、桑枝食用菌等生产技术；针对饲料用桑研发出肉羊、肉牛、蛋鸡、肉兔等饲养添加桑饲料配方以及桑功能饲料收获调理技术。

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