X为了获得更好的用户体验,请使用火狐、谷歌、360浏览器极速模式或IE8及以上版本的浏览器
欢迎来到宁夏技术市场,请 登录 | 注册
尊敬的 , 欢迎光临!  [会员中心]  [退出登录]
 常见问题  关于我们
成果
成果 专家 院校 需求
微信公众号
当前位置:首页 > 对接活动 > 找成果 > 详情页

新型大豆肽的制备

所属分类:医疗健康

所属单位:华东师范大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

本技术属于一种食品配料的制备方法,具体的是一种大豆肽的制备方法。大豆肽是指以大豆、豆粕或大豆蛋白为原料,经酸解、酶解或微生物发酵制备得到的肽类物质。大豆肽是一种发展前景广阔的大豆蛋白产品,它具有很好的物理特性如高溶解、易吸收、低粘度等和功能特性如降血压、抗氧化、降胆固醇等

Copyright © 2018    宁夏回族自治区生产力促进中心    版权所有    宁ICP备11000235号-3    宁公网安备 64010402000776号

联系电话:0951-5064080              网站访问量:               网站在线人数:0              技术支持:科易网