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成果
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多种氨基酸及有机酸、多糖高效发酵技术

所属分类:医疗健康

所属单位:江南大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

本项目利用先进的合成生物技术,构建了多种高效的氨基酸生产用菌株。其中L-色氨酸发酵产酸水平达到50 g/L左右,转化率>20%,发酵周期45 h;5-羟基色氨酸发酵产酸水平达到28-30 g/L左右,转化率>11%,发酵周期60 h;L-精氨酸发酵产酸水平 100 g/L,转化率大于43%,发酵周期45-48 h;L-异亮氨酸发酵产酸水平45-50 g/L,转化率30-35%,发酵周期50 h;L-缬氨酸发酵产酸水平90-110 g/L,转化率45%左右,发酵周期36 h;L-鸟氨酸发酵产酸水平100 g/L,转化率 40%左右,发酵周期48 h;L-苏氨酸发酵产酸水平 130-140 g/L,转化率55-60%左右,发酵周期36 h;L-赖氨酸发酵产酸水平 210-230 g/L,转化率75%左右,发酵周期48 h;L-谷氨酸发酵产酸水平 200-220 g/L,转化率70%左右,发酵周期38 h。另有氨基葡萄糖、柠檬酸、透明质酸等产品可用于工业化生产。
另有其他多种L-氨基酸如L-高丝氨酸、L-高苯丙氨酸正在研发中。

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