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乳酸菌发酵生物材料和乳酸菌菌剂

所属分类:新型材料产业

所属单位:青岛科技大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

本项目改进了乳酸菌制剂对高昂仪器的依赖并简化了生产工艺,既提高菌活又降低能耗.本项目还用乳酸菌发酵了苜蓿和猪肉等生物材料,均可以保存这些材料,同时,乳酸菌还存活率高,达到了产品的益生效果。

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