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成果
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一种解酒醋饮料

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:华中师范大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

该项目根据中药本草记载,筛选具有解酒功效的药食同源药材,提取其有效成分,优化制备工艺,制成一款解酒饮品,可配送酒店或餐饮机构。产品目标为保护机体,减少饮酒对脏器的损害及其引起的不适反应,而非鼓励人们更多饮酒。该产品可作为餐桌上饮品供人们随时使用,饮酒前后均可,口感味道均佳,无不良异味。该项目产品通过动物醉酒模型实验验证,有良好的解酒作用。

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