针对马铃薯薯渣秸秆等副产物综合利用率低、资源浪费和环境污染严重等问题，系统开展马铃薯薯渣秸秆综合利用关键技术研发及应用，主要创新点如下：（1）突破了纤维素基纳米材料绿色高效制备及品质提升关键技术，所得纤维素纳米晶呈棒状结构，长度为60-220 nm，直径为10-30 nm，结晶度指数为58.26%，最大热降解温度为346.86 ℃；纤维素纳米纤维呈细丝状结构，直径为20-60 nm，长度为微米级，结晶度指数为35.44%，最大热降解温度为337 ℃；纤维素纳米晶和纤维素纳米纤维既具备生物可降解性和生物相容性，又具备纳米尺寸所赋予的高比表面积、高反应活性等优异性能，可广泛应用于食品、医药、汽车等领域。（2）发明了微波真空干燥结合精准营养复配制备马铃薯高纤营养粉新技术，马铃薯高纤营养粉总糖含量低、膳食纤维含量高、淀粉未糊化、再加工适宜性好，可广泛应用于主食及休闲食品加工中。（3）创建了单酶法制备马铃薯膳食纤维及酸法提取结合膜滤纯化制备马铃薯果胶关键技术，马铃薯膳食纤维及果胶的提取率、纯度均达85%以上，具有良好的保水性、吸水膨胀性，以及潜在的抑制肥胖、降血糖、抗癌等作用，可广泛应用于食品、保健品及生物医药领域。