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优质高档牛肉生产关键技术

所属分类:肉牛滩羊产业

所属单位:西北农林科技大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

该成果以秦川牛、秦川肉牛新品系、南阳牛、鲁西牛、安格斯牛及其杂交后代以及奶牛公犊等为研究对象,通过遗传改良、营养调控、标准化饲养、牛肉嫩化处理等手段,开展优质高档牛肉生产关键技术研究与示范,建立了优质高档牛肉生产技术体系和奶牛公犊高效育肥模式。示范推广优良品种和杂交组合1.5万头,带动农民新增养牛10万头、奶公犊1万头。建立示范基地3个,指导开发牛肉新产品5种;授权发明专利5项,登记计算机软件8个;经济社会效益显著。

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