主要技术内容、作用、对行业的意义，获奖情况本成果以最易受真菌毒素侵袭的大宗粮食品种为原料，以粮食在收储加工等过程为时机，研发以在线方式消减真菌毒素的系统技术体系和工业应用的成套工程装备，实现粮食资源利用最大化，服务于国家粮食安全。成果的技术指标、创新性与先进性真菌毒素污染粮食刷光结果表明，超标3倍以内的试验原料的真菌毒素消减了70%~80%；超标3~5倍以内的试验原料的真菌毒素消减了80%以上。臭氧脱毒结果表明，120min内超标3倍以内的试验原料的真菌毒素消减了75%以上。技术的成熟度：本技术已形成产品。应用情况：本技术已规模化生产。成果转化造价与投资预算按年处理30万吨原料进行估算，需占地50亩，建筑面积2万平方。另需原料缓存仓库、废料缓存仓库等配套设施，比重筛分设备、刷光设备、臭氧脱毒设备等。其中装备部分投资2000万，建筑部分5000万，其他费用等1000万，总投资8000万。另需流动资金3000万。成果应用案例该成果能有效的消减粮食表面真菌毒素，目前刷光设备已应用于部分粮食生产企业，效果良好。真菌毒素污染粮食消减按每条生产线年产量7。5万吨测算，加工成本小于80元/吨。以每吨粮食增效100元计，每条生产线每年预计至少可新增效益750万元。成果转化的合作方式：项目合作开发。授权专利：1。一种谷物灭菌搓揉除霉机201610010847。72。一种快速消减小麦中呕吐毒素的方法201410653961。2