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一种功能型大豆膳食纤维

所属分类:医疗健康

所属单位:华东师范大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

功能型大豆膳食纤维是从非转基因大豆中提取,经过特殊的加工工艺,生产得到的一种以膳食纤维为主,同时包含大豆蛋白、大豆多肽、可溶性大豆多糖等物质的复合产物。这种大豆膳食纤维具有普通大豆膳食纤维所没有的功能性。

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