饲用混合乳酸菌生料发酵技术及产品

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：湖南农业大学

联系人：-

联系方式：0951-6087161/5020588

所在地：

成果简介

开发出饲用乳酸菌生料发酵工艺，改善动物肠道微生态，提高畜禽产品品质。乳酸菌是被各国批准使用的最大一类和最早使用的益生菌。该菌作为人和动物的有益菌（或称为益生菌）广泛用于发酵乳制品、发酵豆乳制品、功能性食品配料和食品添加剂、膳食补充剂以及饲料微生态制剂中。团队技术人员针对饲用乳酸菌制剂存在生产工艺复杂、使用成本高等问题，对乳酸菌生料发酵工艺和应用技术进行了研究，开发出了完善的乳酸菌生料发酵工艺和能改善动物肠道微生态环境、预防动物腹泻、改善养殖环境和提高畜禽产品品质的混合乳酸菌制剂，并申请了两项国家发明专利。专利产品在湖南、广东等大中型养殖场进行了 5 年左右的推广试验，产品在动物肠道疾病的防治、畜禽产品品质提高等方面显示了良好的应用前景。

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