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猕猴桃浓缩汁及猕猴桃功能饮品生产技术

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:西北农林科技大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

“猕猴桃浓缩汁及猕猴桃功能饮品”是以素有“水果之王”、“Vc之冠”、“世界珍果”等美称的猕猴桃为原料,利用现代分离技术、酶工程技术、护色保色固色技术、超滤技术生产出来的生态型绿色浓缩汁及功能、保健时尚饮品(猕猴桃果粉、猕猴桃速溶果粉、猕猴桃100%果汁/浊汁、猕猴桃碳酸饮料、猕猴桃干酒)。产品富含Vc及人体所需的多种氨基酸、生物态硒、锗及其他微量元素。

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