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成果
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食品安全快检技术和智能化设备研发与产业化

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:南京大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

可视化微阵列芯片技术采用竞争免疫法检测样本中的残留兽药、添加剂及生物毒素等,通过样本中的待测物和在微阵列上的探针与抗体反应,采用纳米显色液呈现可视化结果,并用微阵列生物芯片检测仪自动读取数据。检测项目包括抗生素残留、生物毒素、添加剂、激素生长促进剂等多种指标;样本种类包括蜂蜜、肉制品、乳制品、水产品等。

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