本项目是通过分析找出包装饮用水中铜绿假单胞菌超标问题所在，研究探讨包装饮用水企业铜绿假单胞菌主要污染点及控制现状，提出解决企业生产饮用水中铜绿假单胞菌如何达标的可行性建议和措施，研究开发出关键控制技术，从根本上解决目前本市乃至全省及全国范围在食品监管中频繁出现包装饮用水铜绿假单胞菌超标的问题，为食药监管提供技术支持，为包装饮用水生产企业解决技术难题，确保企业能够生产出合格的水，保障人民群众的饮用水安全，有很好的社会效益。本项目研究的主要成果有：1.申请备案企业标准2篇；2.申请实用新型专利专利2项（已授权），申请发明专利1项（受理审查中）；3.共计公开发表论文5篇；4.新工艺1项；5.形成研究报告1项；技术水平在该领域内处于领先。本项目通过现场调研、排查、监测及分析，得出包装饮用水生产企业铜绿假单胞菌主要污染来源，提出关键控制点及应对措施；通过研发，创新、改进的开发出一种铜绿假单胞菌检验检测取样装置，可实现就地或非洁净环境下取样的可操作性，改变大桶水必须进入实验室进行取样检测的现状，为企业出厂检验提供成本低、可操作性强的检验方法。项目组通力协作，分工明确，形成较好的团队效果，团队管理合理有效。