一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的突变体及其应用

所属分类：现代化工产业

所属单位：天津科技大学

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成果简介

本发明提供的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶突变体，其氨基酸序列是在如SEQIDNO:1所示的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶氨基酸序列基础上，第124位的天冬酰胺替换为精氨酸以及第63位的丝氨酸替换为甘氨酸的氨基酸序列；或者，第105位的缬氨酸替换为丙氨酸、第124位的天冬酰胺替换为精氨酸以及第63位的丝氨酸替换为甘氨酸的氨基酸序列。本发明所述突变体的催化活性得到显著提高，达到野生型的179％或223％，而且温度稳定性也得到了显著改善，突变体在60℃下的半衰期是野生型的1.7倍或3.7倍。对于高温条件下生产D‑阿洛酮糖具有重要意义。

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