培育新品种“湘赤芝1号”，研发多项关键技术，开发高附加值产品。本项目充分挖掘灵芝等药食用菌的功效，培育了三萜和多糖含量高、产量稳定、环境抗逆性好、适应性广的省级认定新品种——“湘赤芝 1 号”；研发了水介质中激光全自动无氧破壁加工技术、湘赤芝 1 号菌株与益生菌递次发酵新技术、灵芝多糖与矿质元素复合的纳米化新技术、循环种养技术等四种关键技术，实现了灵芝加工关键技术的突破。基于灵芝功效研发了具有改善睡眠、增强免疫功能的功能食品、饮料和个人护理品等多项产品。项目组依托国家 973 计划项目、国家国际科技合作项目、长沙市科技创新领军人才项目等课题，*了水介质中激光全自动无氧破壁加工技术，显著提高了灵芝活性成分的可利用率；发明了湘赤芝 1 号菌株与益生菌递次发酵新技术，显著增加了灵芝发酵液中的生物活性成分；构建了灵芝多糖与矿质元素复合的纳米化新技术，显著提高了多糖的稳定性和生物利用率；揭示了灵芝调节免疫和神经调节的生物活性及作用机制，研制了具有改善睡眠、增强免疫功能的功能食品、饮料、个人护理品；研发了畜便废水-有机肥/水肥-湿地牧草-灵芝发酵饲料-畜牧养殖-畜便废水的循环种养技术。