本研究属于农产品加工及林产加工领域，主要针对现有单基体食品保鲜膜存在的力学性能、耐水性和热稳定性差等问题，开发了一种高硬度、耐热、耐磨损、耐腐蚀、抗紫外性能和抗氧化性能及其优越的魔芋葡甘聚糖复合膜。项目的总体特点是充分利用纤维素纳米纤维（CNF）作为一种生物降解性和生物兼容性好、稳定无毒等优点，结合魔芋葡甘聚糖脱除乙酰基能促进膜的抗张强度与耐折度等性能优势，引入纳米Al2O3作为一种无机纳米金属氧化物具有高强度、高硬度、耐热、耐磨损、耐腐蚀、抗紫外性能和抗氧化等优点，开发了一种应用于陶瓷、材料表面防护及食品保鲜等领域的新型生物复合膜。本研究采用纤维素纳米纤丝和纳米Al2O3为改性基，制备生物降解性能及力学性能兼备的天然可降解生物质薄膜，通过脱乙酰基改善魔芋葡甘露糖复合膜光学性能及耐折度等性能，实现绿色环保和性能优良的新型魔芋膜的开发，本研究完成的纳米氧化铝魔芋葡甘聚糖复合膜的强度和韧性提高25.2%，热稳定性提高80%，抗紫外性能和抗氧化性均比普通基膜延长1周左右的时间。优势在于该产品为魔芋飞粉及废弃物用于生物产品开发及高性能食品保鲜膜应用开辟市场途径。预期每年可为中型魔芋综合加工企业创造效益1200万元；目前获批国家发面专利2项。