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保鲜卫士--电商高价易腐果蔬运输动态解决方案

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:天津商业大学关文强团队

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

针对当前电商易腐果蔬保鲜难点,以果蔬 VC 之王陕西猕猴桃为例,研发了温度、包装、保鲜剂处理的品质管理调控方案,建立了基于灰色系统理论和化学反应动力学的猕猴桃冷链运输品质预测模型,开发了实时监控软件,项目直接提高了以猕猴桃为支柱产业地区的农民收入,促进农村脱贫。

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