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蓝莓的自发气调贮藏保鲜技术

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

本技术从蓝莓全产业链开展研究,采摘初期产量少价格高,利用预冷技术提升蓝莓流通品质;集中采收期,产量大价格低,可利用自发气调技术进行入库贮藏,适用于无机械气调库条件的企业进行自发气调贮藏保鲜,降低建设成本,并且延长蓝莓商品化贮藏时间至60d,降低蓝莓采后损失3%-5%,“错峰”销售提升蓝莓商品价值1-2倍,产生明显的生态效益

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