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工业酶制剂的创制与开发

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:天津科技大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

围绕国民经济与社会发展中的重要工业领域,进行工业酶制剂的创制与开发,基于洗涤剂行业、食品加工行业等对相关酶制剂需求,集成酶基因筛选与改造、表达系统构建与优化、发酵工艺建立与控制等发酵工程、酶工程领域的关键技术,实现了适于洗涤剂用加工使用的碱性蛋白酶、蛋白加工使用的2709蛋白酶、淀粉加工使用的糖化酶的高效创制及产业化。

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