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黑枣干加工技术

所属分类:轻工纺织产业

所属单位:西北农林科技大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161/5020588

所在地:

成果简介

黑枣果实中含有丰富的果胶、单宁、维生素C等营养物质,具有促进消化,清除自由基,改善肠道微生物菌群等功能。该项目关键加工技术包括:黑枣干加工和贮藏技术,得出了产品生产的技术方案和企业标准。随着人们对健康意识的不断加深,该系列产品市场潜力巨大。

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