比诺兰_宁夏技术市场

比诺兰

所属分类：-

所属单位：山西农业大学

联系人：-

联系方式：0951-6087161/5020588

所在地：

成果简介

该品种由山西农业大学果树研究所通过黑比诺与马瑟兰的杂交选育的新品种，生长势中庸，果皮颜色为蓝黑色，果皮厚度和果粉厚度与父本马瑟兰相似，表现为果皮厚，果粉厚，具有较高的酿酒葡萄果皮品质，可溶性固形物含量达24.52％，高于双亲，且总酸较高，果皮优质单宁和花色苷含量高于双亲，出汁率高，为57.77%。果粒含种子数为2-4粒，种子百粒重2.86g，种子较小，利于酒精发酵中种子中营养物质提取。酿造的葡萄酒颜色深，香气优雅复杂，单宁柔顺且饱满，骨架感强，品质上等。

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