·九大产业·
| 获奖年份 | 2018 | 获奖地区 | 宁夏回族自治区 |
| 获奖类型 | 科学进步奖 | 获奖等级 | 三等奖 |
| 获奖名称 | |||
| 完成单位 | 宁夏大学、宁夏润禾丰生物科技有限公司、宁夏国有林场和林木种苗工作总站、宁夏农林科学院农业资源与环境研究所、宁夏农垦玉泉营农场有限公司、宁夏农林科学院固原分院、吴忠国家农业科技园区管理委员会 | ||
| 主要完成人 | 孙权、王锐、孙纪元良、纪丽萍、纪静雯、黄越、何金柱、周定山、拓维庶、张伟、张晓娟、郭永婷、李磊 | ||
| 简介 | 项目来源于国家自然科学基金项目（31160417,31460552）和国家葡萄产业技术体系建设专项资金项目（nycytx-30）。 针对贺兰山东麓优质酿酒葡萄与风土的关系不明、大面积半干旱砂质酿酒葡萄园土壤肥力瘠薄、低产低效、水资源缺乏和漏水漏肥等瓶颈问题,分析土壤质量与酿酒葡萄生长及品质的相关性,从机理上深入研究高端酿酒葡萄高品质指标与土壤质量指标的内在联系,建立贺兰山东麓优质葡萄酒原料产区土壤质量评价指标体系,对贺兰山东麓酿酒葡萄优势产区土壤质量进行综合评价;探讨瘠薄土壤有机培肥技术途径,提出酿酒葡萄有机肥、大量元素肥料及中、微肥的合理使用技术;深入研究沟灌及滴灌条件下酿酒葡萄水分、养分迁移转化规律及酿酒葡萄水肥协同效应;建立酿酒葡萄水肥资源高效利用和优质酿酒葡萄水肥一体化管理技术规程,指导优化灌溉、优化施肥、节水节肥,为实现酿酒葡萄优质高效栽培提供科学基础。 1、贺兰山东麓土壤质地粗,土壤发育程度差,土壤团聚体含量较少,葡萄园土壤容重普遍偏大,土壤通透性好,但水肥渗漏严重,土壤干湿转换快,保水性能差。 2、土壤多呈强碱性,土壤有机质普遍偏低,土壤中微量元素处于低水平状态,强碱性环境加重了微量营养元素供应不足。 3、葡萄的种植降低了微生物代谢过程中的能量利用效率,维持微生物活性需要消耗更多的碳源。土壤脲酶、磷酸酶和蔗糖酶活性均可用于表征石灰性瘠薄土壤的肥力水平。 4、构建了贺兰山东麓土壤物理、化学和生物学质量综合评价体系。 5、施用有机肥是持续改良培肥酿酒葡萄园的最佳选择,追施氮磷钾肥对提高酿酒葡萄的产量和品质必不可少。施用中、微量营养元素对酿酒葡萄生长发育能够起到积极促进作用。 6、滴灌同时可以解决漏水漏肥问题,还可以秋季灌溉与降雨同步易产生病害等关键瓶颈问题。 7、制定了贺兰山东麓酿酒葡萄节水灌溉制度,酿酒葡萄全生育期滴灌14次,全生育期滴灌350 m3/亩。 8、明确了酿酒葡萄需肥规律,据此配制了贺兰山东麓酿酒葡萄滴灌专用肥。 9、组合提出了酿酒葡萄水肥一体化优质高效栽培技术,颁布实施了贺兰山东麓酿酒葡萄水肥一体化优质高产高效栽培技术规程。 通过系统研究贺兰山东麓酿酒葡萄主产区土壤物理、化学和生物学性质,进一步深入研究贺兰山东麓酿酒葡萄产区各土壤质量指标对酿酒葡萄生长及品质的影响,进而通过有机培肥、合理施肥、节水灌溉、水肥一体化等途径对土壤质量进行定向培育,改善酿酒葡萄生长环境,提升酿酒葡萄品质,进而提升葡萄酒的内在品质,必将有力推动贺兰山东麓酿酒葡萄产业的可持续发展。 我区酿酒葡萄栽培主题经历了从农户到企业到酒庄的转变,经营模式的不同,对土肥水管理等技术提出了多样化的要求;随着市场的细分,不断有新的栽培品种被引入产区,对土肥水管理也提出了新的要求;随着酿酒葡萄酒产业的升级换代,高端葡萄酒要求以质量取胜,对酿酒葡萄原料不在以产量为首要追求目标,从而对酿酒葡萄栽培的土肥水管理提出了更加严格的技术创新要求。获宁夏自然科学优秀论文一等奖和二等奖各1项。 建立贺兰山东麓酿酒葡萄土壤物理、化学和生物学质量综合评价指标体系;研制酿酒葡萄节水灌溉制度1套,开发酿酒葡萄滴灌专用肥3种;制定贺兰山东麓酿酒葡萄水肥一体化优质高效栽培技术规程1部;制定贺兰山东麓砂质酿酒葡萄园土壤培肥改良技术规程1部,提出贺兰山东麓酿酒葡萄优质高效栽培的土肥水综合管理技术规程1部;建立贺兰山东麓酿酒葡萄土肥水综合管理核心示范基地5处,5600亩,累积示范推广41.6万亩;发表学术论文36篇,出版学术著作1部,受理专利5项,培养博士研究生1名,硕士研究生7名。酿酒葡萄总糖提高2度以上,综合品质提高一个等级,节水40%以上,节肥30%以上,省工3-4个,酿酒葡萄收益提高0.6元/kg,亩增产15%,节本增效600元/亩以上。 | ||
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