·九大产业·
| 获奖年份 | 2019 | 获奖地区 | 天津 |
| 获奖类型 | 科学进步奖 | 获奖等级 | 二等奖 |
| 获奖名称 | |||
| 完成单位 | 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、贵阳学院、海南大学、宁波国嘉农产品保鲜包装技术有限公司 | ||
| 主要完成人 | 李江阔、张鹏、张鹤、王瑞、徐祥彬、史学群、曹森、唐海良 | ||
| 简介 | “果蔬贮运微环境气体调控绿色保鲜技术研究与应用” 项目被列入天津科技计划项目-科技支撑计划重点项目,项目编号：15ZCZDNC00140,主承担单位为国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）,执行期限为2015年4月到2018年3月。 根据果蔬生物学特性,采用现代物理、工程技术的调控手段,依据采收、运输、贮藏、销售等各个环节容易引起果蔬腐败变质的关键因素,完成如下内容： （1）集精准温控与贮运微环境气体调控一体化移动式果蔬保鲜运输箱研制与开发; （2）自发进行贮运微环境气体调控的便携果蔬防结露保鲜箱（盒）研制及关键参数和箱式气调贮运集成应用技术体系构建研究; （3）果蔬贮藏物流便携保鲜箱（盒）配套用的保鲜蓄冷剂的研制与开发; （4）果蔬便携箱式气调绿色保鲜技术集成与应用。 项目研发出了集贮运销一体化移动式微环境气体调控保鲜箱1套,结合新型气调气体1-MCP（1-甲基环丙烯）实现了箱内所贮藏果蔬衰老进程的精准调控。项目研发出了果蔬贮运气调箱2种,具有规格可调、贮藏与运销双功能作用,建成中试生产线1条,开发出蓝莓、樱桃、葡萄、软枣猕猴等水果精准温控结合便携式果蔬微环境气调保鲜集成技术4套,使生鲜果蔬贮藏期延长20%以上,降低生产流通损耗20%。 在天津、辽宁、浙江等省市葡萄、樱桃、蓝莓等主产区建立技术应用示范基地3个,示范鲜果5500吨,直接增值550万元;举办相关技术培训5次,培训各层次技术人员550人次。 授权发明专利1项,申请发明专利2项;发表论文11篇（EI 3篇、中文核心期刊8篇）;培养硕士研究生3人。 | ||
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