研究方向 1. 食品的功能性评价及加工方式对功能性的影响 2. 食源生物活性成分的纯化鉴定及作用机理 3. 功能性食品微生物的筛选及代谢调控
个人简介
教育经历：
1. 2004.09-2009.06 中国农业大学食品科学与营养工程学院，博士
2. 2000.09-2004.06 吉林大学生物与农业工程学院，本科
3. 2012.04-2013.04 食品综合研究所（日本），外国人研究者
从业经历：
1. 2014.11 -今 天津科技大学食品工程与生物技术学院 副研究员
2. 2009.07 -2014.10 天津科技大学食品工程与生物技术学院 助理研究员
3. 2014.08 -2015.12 工业和信息化部消费品工业司食品处 借调
