研究方向 围绕工业生物催化工程的研究领域，开展四个方向的研究工作： [1] 酶制剂的开发与应用：酶分子的挖掘与进化，酶蛋白的创制与发酵过程控制，酶制剂的制备与应用。 [2] 重要工业菌株的遗传改造：以功能产品合成为目标，对重要微生物进行遗传分析与基因组改造，构建目标产品高效合成的细胞工厂。 [3] 甾体激素类药物的生物转化：选育和构建高效生物转化菌株，构建甾体类药物的高效生物转化平台。 [4] 益生菌筛选与功能食品的开发：围绕益生菌及益生菌产品进行研究，实现在食品、饲料和药物方面的应用。
个人简介
男，工学博士，教授，博士研究生导师，天津科技大学校长，食品营养与安全国家重点实验室主任，工业发酵微生物教育部重点实验室主任，国家百千万人才工程人选，国家有突出贡献中青年专家，天津市“131”人才第一层次，享受政府特贴专家。
现任中国食品科学技术学会副理事长、中国微生物学会理事。
