研究方向 食品科学技术-食品加工技术-植物蛋白加工技术;食品科学技术-食品加工技术-肉加工技术;食品科学技术-食品加工技术-食品加工技术其他学科;
个人简介
男，1982年生，山西省临汾市人，中国党员，博士，讲师。2006年本科毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院生物工程专业；2009年硕士毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院营养与食品卫生学专业；2012年博士毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院动物性食品营养与工程专业。主要从事乳品科学与加工方面的教学和科研工作。完成省部级项目鉴定3 项，获得省部级二等奖1项。在《Journal of Dairy Science》、《The Protein Journal》、《International Dairy Journal》等刊物发表论文17 篇。
