周帼萍

个人简介

博士、教授、硕士研究生导师、食品安全师、食品安全培训讲师，《食品科学》杂志审稿专家，《中国食品卫生杂志》审稿专家等，主持和参与了国家863项目、省科技厅、省教育厅和武汉市科技局以及企业的研究项目。已发表论文50余篇，其中6篇SCI,4篇EI。长期从事微生物学的教学和科学研究，研究领域主要集中在微生物与食品安全及微生物发酵方面。