王伯华

个人简介

湖南文理学院生命与环境科学学院食品科学与工程教研室成员，现任“常德市健康食品工程技术研究中心”、“常德市朝鲜蓟工程技术研究中心”副主任，是环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室、湖南省水产高效健康生产湖南省协同创新中心的骨干成员之一。
　　主要从事水产品精深加工，食品安全，食品生物技术等方面的研究工作。承担湖南省自然科学基金、常德市博士创新创业项目、企业应用技术等项目7项，通过鉴定项目2项，在国内外期刊上发表科研论文10余篇，主编《食品安全学》高等院校“十二五”规划教材一部，参编高校教材两部，获国家授权发明专利1项。2013-2014年赴英国伍斯特大学科学与环境学院访学半年。曾获得江西省科学技术进步奖三等奖，获得上饶市科学技术奖一等奖及三等奖各一项。